21 рецепт полезного растительного молока
В качестве исходного сырья для этого продукта используются различные ингредиенты. Это орехи и семена овощей (тыквы, дыни и арбуза).
Начнем с главного ингредиента. Полноценное молоко содержит особое вещество — лактозу. Это трудно переваривается организмом и вызывает аллергические реакции различной степени тяжести. Сегодня все еще бытует мнение, что полноценное молоко является незаменимым источником кальция. Говорят, что он помогает сохранить этот металл в человеческих костях. Однако многолетние исследования в ведущих клиниках мира показывают, что это утверждение неверно. Употребляя в пищу много бобовых и богатых зеленью овощей, вы с гораздо большей вероятностью избежите остеопороза.
Молоко содержит большое количество казеина. В организме этот белок превращается в анестезирующую слизь, вызывая ринит и нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.
Кстати, мнения о качестве молочных продуктов, представленных на полках магазинов, расходятся. Промышленные методы производства растительного молока также вызывают сомнения. Известно, что соевое молоко и орехи изготавливаются не из сырья, а из жареного масла. Кроме того, добавляется сахар, многие ароматические вещества, консерванты и концентраты. Как видите, промышленное растительное молоко не является натуральным продуктом. Поэтому, если вы действительно являетесь поклонником гигиенического и натурального питания, советуем вам не полениться и приготовить этот вкусный напиток своими руками. Это не такой трудоемкий процесс.
Самые простые — это миндаль или бразильские орехи, кешью, сырой свежий арахис, фундук и очищенные от кожицы семена конопли. Для приготовления стакана орехов вам понадобится 3-4 стакана воды и блендер. Необходим экстракт стевии высокой крепости, мед или финиковая стевия (важно выбирать натуральную, без фруктозного сиропа. Это используется в качестве консерванта! ), если только это не акация или каштан, которые не могут быть жидкими в зимний период). Все остальное у каждой хозяйки разное.
1. миндальное молоко.
Миндальное молоко богато магнием, фосфором, кальцием, фолиевой кислотой, ненасыщенными жирными кислотами и цинком. Благодаря содержанию витамина Е миндаль называют «орехом женской красоты». Стакан миндального молока содержит всего 63 калории и 208 мг кальция. Хороший источник фосфора, полезного для костей и зубов.
- 1 чашка сырого миндаля.
- 4-5 чашек воды.
- 2 ч.л. чистого ванильного экстракта.
1. замочите миндаль на ночь. Затем промойте орехи водой. Переложите их в блендер и добавьте 4-5 стаканов чистой воды. Добавьте ваниль. Смешивайте на высокой скорости в течение 1-2 минут.
2. процедите миндальное молоко через марлю. Поскольку миндальное молоко довольно невкусное, вы можете улучшить его вкус, добавив мед, корицу, финики и ваниль.
3. хранить в холодильнике, предпочтительно до 3 дней. Хорошо встряхните перед использованием.
2. кокосовое молоко.
Витамины группы В оказывают положительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы и глаз. Регулярное употребление кокосового молока снижает уровень холестерина, нормализует функцию щитовидной железы и уменьшает риск развития рака и заболеваний сердца и сосудов. Он укрепляет иммунную систему и помогает восстановить силы и энергию после интенсивных умственных и физических нагрузок. Помимо вышеперечисленных свойств, компоненты молока обладают ранозаживляющими и антибактериальными свойствами и снижают степень привыкания к антибиотикам. А его противовирусные, противоглистные и антибактериальные свойства не заслуживают похвалы. Большое количество марганца в молоке положительно влияет на репродуктивную функцию мужского организма.
— 1 — 4 спелых кокоса (в зависимости от густоты и содержания масла в молоке)
— 1 ч.л. ванильной эссенции/ванильной пасты или 1/2 ч.л. ванильной пасты
— 4 ст. л. нектара агавы или 3-6 фиников без косточек
1. очистите кокосовый орех. Поместите мякоть 1 кокоса в блендер с 3 чашками воды и взбейте. Процедите через марлю или специальный мешок. Оставшийся кокосовый жмых можно использовать для приготовления кокосовой муки.
2. смешайте только что приготовленное кокосовое молоко с мякотью второго кокоса в блендере. Стебель. В зависимости от желаемой жирности и густоты молока, напр.
3. кунжутное молоко.
Кунжутное молоко очень богато кальцием, фосфором, цинком и железом. Прежде всего, этот продукт содержит большое количество витаминов Е и В. Поэтому этот богатый кальцием напиток укрепляет кости. 100 г семян кунжута обеспечивают суточную потребность в кальции.
Семена кунжута содержат 783 мг кальция на 100 грамм. Молоко содержит 150 мг (для сравнения).
Но на этом полезные свойства семян кунжута не заканчиваются. Кунжутное молоко выводит из организма вредные отходы обмена веществ. Цинк и фосфор участвуют в построении костной ткани и поэтому попадают в категорию средств, помогающих предотвратить остеопороз, благодаря своему присутствию в семенах кунжута. Семена кунжута содержат большое количество растительной клетчатки, которая способствует бесперебойной работе кишечника и тем самым предотвращает заболевания органов пищеварения. Полезные полиненасыщенные жиры снижают уровень холестерина в крови.
- Кунжутные чашки.
- ваниль, 1 ч.л.
- 1 ч.л. меда, 1 ч.л.
- 1 литр воды.
1. замочите семена кунжута на ночь. Поместите семена кунжута в блендер, добавьте воду и подсластитель. Процедите молоко через марлю.
Ключевой момент: измельчая семена кунжута, будьте осторожны и не переборщите, иначе они станут жирными и быстро затвердеют.
4. молоко из кешью.
Кешью имеют самое низкое содержание жира среди всех орехов: в них содержится около 45% жира и 17% белка. Они содержат витамины А, В2, В1, железо, цинк, фосфор и кальций. Они укрепляют иммунную систему, обеспечивают нормальную сердечную деятельность и помогают снизить уровень холестерина в крови.
— 1 чашка сырых кешью (замочить на 1 час). — 6 чашек воды (в зависимости от желаемой упругости).
1. залейте грецкие орехи водой и охладите в течение 1 часа. Поместите кешью в блендер с 4-7 чашками воды, в зависимости от желаемой консистенции. 2. смешайте в блендере в течение примерно 1-2 минут. Молоко из кешью готово к подаче. Хранить в холодильнике и использовать в течение недели. Перед использованием встряхнуть для смешивания.
5. плавающее молоко
Льняное семя — один из самых богатых источников лигнанов, которые обладают антиканцерогенными, антиаллергенными и мощными антиоксидантными свойствами. Льняное семя богато минералами, особенно калием, которого в нем содержится в семь раз больше, чем в бананах. Льняное семя — мощный антипаразитарный продукт. Отвар семян льна обладает антгельминтным действием против всех видов гельминтов, кроме круглых червей. В нем также не остается живых грибков и вирусов гепатита. Льняное семя богато белками, жирами, клейковиной и клетчаткой. Белок богат незаменимыми аминокислотами.
- 1/4 чашки сырого льняного семени
- 6 чашек воды
- 5 фиников без косточек
- 2 ч.л. чистой ванильной эссенции
- Специи по вашему выбору: корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика
1. поместите семена льна в блендер и добавьте воду. Взбивайте на высокой скорости в течение 1 минуты. Высушите несколькими слоями марли или используйте специальный мешок.
2. верните процеженное льняное молоко в блендер и добавьте финики, ваниль, специи или добавки, если используете. Взбивайте еще около 2 минут.
3. хранить в холодильнике в течение 3-5 дней. Перед использованием хорошо встряхните молоко.
6. кедровое молоко.
Белок кедрового ореха усваивается человеческим организмом на 95% и по аминокислотному составу превосходит большинство зерновых и бобовых белков, а также большинство животных белков (содержащихся в яйцах, мясе, рыбе, птице и молоке). И его питательная ценность. Протеин кедрового молока содержит 19 аминокислот, 70% из которых являются незаменимыми. Кедровое молоко также богато витаминами группы В (В1, В2 и В3), витамином Е и витамином А. Он содержит грецкие орехи, арахис и миндаль. Витамин А в кедровом молоке, как и витамин Е, является антиоксидантом и играет важную роль в профилактике рака. Кедровое молоко также является отличным источником макро- и микроэлементов (таких как фосфор, калий, магний, кремний, железо, кальций, марганец, цинк, медь, молибден, ванадий, йод, бор и никель), необходимых человеческому организму.
— 1 чашка кедровых орехов
— 3-6 чашек воды
Выберите пропорции ингредиентов в зависимости от требуемой жирности и густоты молока.
Орехи очищают от скорлупы, но листья удалять не обязательно. Затем орехи измельчают в блендере или ступке (все действия желательно выполнять в деревянной миске, чтобы избежать окисления молока).
2. постепенно добавляйте воду до достижения желаемой консистенции. При использовании блендера добавьте небольшое количество жидкости к семенам кедра. Это помогает лучше отшлифовать сердцевину. Смешивайте в течение 4-5 минут.
3. чтобы подсластить, добавьте мед, банан, финики, инжир, кишмиш, кленовый сироп или фрукты по вашему выбору. Снова взбейте до однородности.
Полученную кашу следует замочить примерно на 30 минут. Затем процедите через марлю. Живое, здоровое кедровое молоко готово.
7. молоко из семян чиа
Семена чиа содержат 32-39% масла, около 25% клетчатки, 19-23% белка и ноль холестерина. Они богаты жирными кислотами омега-3 и омега-6, причем на долю масла чиа приходится около 64%. Почти в два раза больше, чем у соломона Рыбы, в три раза больше, чем у печени трески, и в 42 раза больше, чем у оливкового масла. Омега-3 улучшает работу сердечно-сосудистой системы и нормализует кровяное давление, снижая риск сердечного приступа и инфаркта.
Омега-6 обеспечивает здоровье кожи, снижает уровень холестерина и улучшает свертываемость крови. Семена чиа снижают кровяное давление и стабилизируют уровень сахара в крови, делая ее менее вязкой и легче свертываемой. Семена испанского шалфея богаты клетчаткой, минералами, витаминами, антиоксидантами и белком. Семена чиа являются источником цинка, меди, марганца, молибдена, витаминов В1, В2, В3, витамина С и А. Употребление чиа также снижает вес, ускоряет сжигание и усвоение жира и снижает аппетит на более длительный период времени.
- — 2 ст. л. семян чиа
- — 1 ст. ложка измельченного миндаля
- — 1 ст. ложка кунжутных семян Тахини
- — 1 ст. ложка сиропа агавы
- — 1/2 чайной ложки ванили
- — 1/2 чайной ложки корицы
- -2 1/2 стакана воды
1. замочите семена чиа и миндаль на ночь.
2. затем смешайте миндаль и семена чиа с 1 чашкой воды в блендере.
3. добавьте тахини с кунжутом, ваниль, сироп агавы и корицу. Перемешайте, а затем добавьте оставшуюся воду. Молоко готово! Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а на ночь пусть еще лучше настоится.
8. молоко из тыквенных семечек
Тыквенные семечки спасают нас от различных заболеваний, так как являются целой кладовой полезных элементов, среди которых почти весь Менделеев. Здесь мы находим большое количество железа, фосфора, меди, цинка, марганца, витаминов A, B, C, D, K, аминокислот и витамина E, которые являются природными антиоксидантами. Высокий процент белков, жиров и углеводов, присутствующих в тыквенных семечках, наряду с клетчаткой, добавляет пользу тыквенных семечек к сбалансированному питанию. Эти замечательные семена очень эффективно снижают уровень сахара в крови.
Чашка очищенных (сырых) тыквенных семечек
1/2 чайной ложки корицы для аромата
1/4 ч.л. мускатного ореха для аромата
1. замочите семена на 8 часов. Слейте воду. Поместите семена в блендер.
2. залейте их 4 ст. ложками воды. Удар проволокой.
3. верните молоко в блендер и добавьте специи. Снова смешайте.
4. перелить в стеклянную банку. Храните молоко в холодильнике.
9. молоко из семян подсолнечника
Семена подсолнечника — прекрасный продукт. Биологическая ценность семян подсолнечника выше, чем биологическая ценность яиц и мяса, но они легко перевариваются и усваиваются.
Они содержат больше витамина D, чем кукурузное масло, которое всегда считалось самым богатым его источником. Вещества, содержащиеся в семенах подсолнечника, улучшают состояние кожи и слизистых оболочек и нормализуют кислотно-щелочной баланс. Именно поэтому семена подсолнечника часто используются в косметологии. Белок подсолнечника содержит много незаменимых аминокислот и обеспечивает нормальный обмен жиров в организме, много ненасыщенных жирных кислот, таких как линолевая кислота, пальмитиновая, олеиновая, стеариновая, арахидоновая и др.
— 1 чашка сырых семян подсолнечника, замоченных на ночь (не менее 8 часов)
— 1 ч.л. ванили (или 2 ч.л. ванильного экстракта)
— 1-2 чайные ложки сладкого кленового сиропа
1 Замочите семена на ночь. Затем слейте воду, промойте семена и поместите в блендер.
2 Добавьте кленовый сироп, ваниль и воду. Взбивайте на высокой скорости в течение 1 минуты.
3. процедить через марлю или отжимной мешок. Заморозьте готовое молоко и храните в холодильнике до 3 дней. Перед использованием хорошо встряхните молоко.
10. конопляное молоко.
Семена конопли богаты жирной кислотой омега-6 гамма-линоленовой кислотой, которая может предотвратить воспаление, улучшить здоровье кожи и подавить рост раковых клеток. Семена конопли богаты аргинином, который снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, семена конопли содержат витамин Е. Как антиоксидант, витамин Е помогает нейтрализовать свободные радикалы, которые атакуют клетки. Семена также оказывают значительное влияние на пищеварение.
Конопля — почти единственное растение, содержащее витамин D. Конопля содержит больше белка, чем соя. И нет никаких генетических мутаций или пестицидов для выращивания. Конопля — требовательное растение, растет на сорняках и обычно очень чистая, даже без этикетки «organic» на упаковке.
— 1 чашка семян конопли
— 3-4 ст. л. нектара агавы
— 1 чайная ложка ванильной эссенции
Взбейте все ингредиенты в блендере на высокой скорости. Процедить через марлю. Хранить в холодильнике.
11. овсяное молоко.
Овсяное молоко — источник важных витаминов и минералов, которые поддерживают нашу энергию и настроение, а также улучшают здоровье кожи. Овсяное молоко является источником кальция и железа. Другие минералы, содержащиеся в овсяном молоке, — фосфор, магний, калий и витамины А, В-1, В-2, В-3, В-6 и В-12. Эмбак также является источником антиоксидантов, которые помогают предотвратить и защитить от серьезных заболеваний, включая некоторые виды рака.
Для приготовления вам понадобятся
— 140 г цельных овсяных хлопьев и 1,5 литра воды.
Приготовление: 1. Замочите хлопья примерно на 10-15 минут, пока они хотя бы немного не набухнут.
2. поместите набухшие хлопья в блендер и добавьте воду. Плотно накройте крышкой и смешивайте на высокой скорости в течение 3 минут, пока жидкость в блендере не потеряет прозрачность и не приобретет цвет слоновой кости.
3. процедите молоко через несколько слоев марли.
Добавьте в готовое молоко подсластители, такие как финики, ложку агавы и стевии, и взбейте в блендере. Хранить в холодильнике. Перед использованием встряхнуть.
12. арахисовое молоко.
Ореховое молоко освежает, заряжает энергией и оказывает тонизирующее действие на организм. Он снижает предрасположенность к сердечным заболеваниям и оказывает благотворное влияние на мозг. Он полезен в период напряженных физических нагрузок и после тяжелых заболеваний. Очень важными веществами в арахисе являются лютеин и зеаксантин — каротиноиды, которые помогают сохранить зрение. Они также способствуют укреплению костной ткани организма — скелета, костей и зубов.
Ингредиенты: — 1 чашка арахиса. — 4 чашки воды.
Чтобы приготовить арахисовое молоко, купите сырые или несоленые орехи. Не покупайте печеные или соленые.
Приготовление: 1. Замочите 1 чашку арахиса в воде на 5 часов. После замачивания в течение 5 часов, слейте арахис и поместите его в блендер с 4 чашками воды.
Перемешайте смесь в блендере в течение 1 минуты. Образуется светло-зеленая жидкость.
3. процедите молоко через марлю. Приготовьте 4 чашки свежего молока с арахисом. Хранить в стеклянной кастрюле в холодильнике. Используйте в течение одной недели. Хорошо встряхните перед использованием.
13. грецкие орехи макадамия
Грецкие орехи макадамия очень богаты полезными холестериновыми жирами. Он является хорошим источником железа. Врачи советуют регулярно употреблять орехи макадамии людям, страдающим варикозным расширением вен, артритом и заболеваниями костей. Макадамия также обладает освежающим эффектом.
Ингредиенты: — плоды макадамии — 100 г — 3 стакана воды
1. замочите орехи на ночь. Затем поместите орехи в блендер и добавьте свежую воду. Полировать достаточно долго, чтобы орехи можно было разрезать.
2. для лучшего измельчения можно начать с меньшего количества воды (например, половины). Затем добавьте оставшуюся воду и снова измельчите.
3. прямой. Готовое молоко храните в холодильнике.
14. молоко из бразильских орехов.
Бразильские орехи содержат много растительных белков и углеводов. Эти орехи содержат много ценных веществ. В частности — селен. Селен содержится в центрах метаболизма нуклеиновых кислот, а также в антиоксидантных системах, липидах, гормонах и других ферментах. Было доказано, что чем больше селена в организме человека, тем больше он защищен от риска развития рака. Селен также стимулирует заживление тканей и улучшает работу гонад, щитовидной железы, сердца и иммунной системы. Бразильские орехи также содержат витамины C, D и E, пантотеновую кислоту и различные витамины, относящиеся к группе B. Бетанин, аргинин (также содержит незаменимые аминокислоты, регулирующие количество холестерина в крови и не позволяющие им жалить друг друга) .
-1 чашка сырых бразильских орехов. -4-5 стаканов воды. -2-3 чашки орехов. Кешью, миндаль.
1. залейте орехи водой и поставьте в прохладное место на 24 часа. После замачивания воду слить и промыть.
2.Поместите орехи в блендер с 4-5 чашками воды. Добавьте орехи по вашему выбору — кешью, миндаль. Смешать.
3. процедите молоко через марлю. Молоко из бразильского ореха готово. Хранить в холодильнике и использовать в течение недели. Перед использованием встряхнуть или перемешать.
15. рисовое молоко
— Белый рис — 1 стакан — Вода — 7-8 стаканов — Мед — 3-5 ст. л. — Ваниль — 1/2 ч. л.
1. замочите рис в холодной воде на 8 часов. Промойте рис и слейте воду. Переложить рис в блендер, взбить и постепенно добавить воду (7-8 чашек).
2. поместите смесь в кастрюлю на слабом огне, кипятите и постоянно помешивайте. Молоко начнет густеть и слегка прилипать ко дну. Продолжайте варить до кипения, не забывайте помешивать.
3.Снимите с огня и добавьте мед, ваниль и, по желанию, корицу или кардамон. Перемешайте, чтобы соединить. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте пропитываться на 1-1,5 часа.
4. процедите и перелейте в стеклянные банки или бутылки. Молоко будет очень густым. Непосредственно перед использованием разбавьте и смешайте с небольшим количеством воды. Охладите до 4-5 дней.
17. ореховое молоко.
Орехи содержат витамины А, Е, В, Р и С, а также металлы (калий, натрий, фосфор, железо, магний, кальций и йод). Орехи содержат 60% жира, но это в основном ненасыщенные жиры, в основном холестерин. Кроме того, орехи являются отличным источником белка, который может заменить животный белок.
-5 чашек воды — 1 чашка орехов — 1 столовая ложка нектара агавы (больше/меньше в зависимости от вкуса) — 1 столовая ложка ванильного сахара с натуральной ванилью (не покупайте искусственную ваниль! Ищите натуральное!) — 1/ 4 ч.л. морской соли
1. замочите орехи на 6-8 часов, слейте воду и промойте.
2. положите орехи в блендер, влейте 5 чашек воды и взбивайте на высокой скорости, пока орехи не станут такими тонкими, как вам нравится.
3. процедите молоко через марлю. Верните молоко в блендер и добавьте нектар агавы, ваниль и соль.
18. молоко персикового цвета
Питательная ценность орехов пекан поражает воображение. В них больше калорий, чем в орехах, больше сахара, более 70% жира, около 15% углеводов, до 10-15% белка, до 5% воды и золы.
Пекан содержит большое количество витаминов А, Е и группы В, особенно фолиевой кислоты. Они также богаты кальцием и магнием, фосфором, цинком и калием. Орехи богаты мононасыщенными жирами и гамма-токоферолом. Это вещества, которые защищают белки, жиры и даже ДНК от окисления. Их употребление также укрепляет иммунную систему и защищает клетки от канцерогенов.
-1 чашка сырых орехов пекан — 3 3/4 чашки воды — 1/4 чашки кленового сиропа — 2 чайные ложки ванильного экстракта — 1/2 чайной ложки тертой корицы — Щепотка натирки — Щепотка морской соли
1. замочите орехи пекан в миске с водой на 4-8 часов или на ночь. Слейте воду и промойте орехи пекан.
2.Переложить орехи пекан в блендер и добавить 3 3/4 стакана холодной воды.
3. смешайте на высокой скорости в течение 1-2 минут или до однородности. Процедите молоко через марлю или трубчатый мешок. Верните молоко в блендер и добавьте кленовый сироп, ваниль, корицу, мускатный орех и морскую соль. Накройте крышкой и смешайте. Храните последнее молоко в холодильнике.
19. голубая киноа
Киноа — один из старейших культивируемых злаков в Южной Америке. Киноа считается одним из самых здоровых продуктов питания в мире. Киноа — это натуральный, абсолютно естественный и идеально сбалансированный комплекс неорганических компонентов и витаминов. Киноа богата клетчаткой, кальцием, цинком, калием и марганцем. В частности, она должна обновлять кровь. Кроме того, гранулы квиноа отличаются высоким содержанием лецитина и селена — основных веществ, участвующих в формировании нашего здоровья. Кроме того, уникальный синтез аминокислот, содержащихся в квиноа, делает белок идеально близким к синтезу молока. Кроме того, квиноа содержит на 16-20% больше белка, чем любое другое растение.
Ингредиенты:- 1 чашка белого киноа — 1 чашка воды — 1 щепотка соли — 1 чайная ложка экстракта ванили — 1 чайная ложка молотой корицы — 1 столовая ложка сиропа агавы или другого подсластителя.
1. хорошо промойте сырую манную крупу. Затем высыпьте промытую киноа в стеклянную банку, залейте водой, хорошо накройте и поставьте в холодильник на ночь. На следующее утро слейте воду, в которой замачивалась квиноа, и еще раз хорошо промойте (при этом удаляется горькая оболочка с семян).
Перелейте массу в кастрюлю, добавьте 2 чашки воды и щепотку соли. Доведите продукты до кипения.
3. уменьшите огонь и готовьте киноа в течение 20 минут, пока вся вода не уйдет (будьте осторожны, чтобы не сжечь пшеницу).
4. положите сваренную и остывшую киноа в блендер, влейте 2 чашки воды и взбивайте на высокой скорости в течение 1-2 минут. Затем добавьте еще воды, убедившись, что молоко имеет соответствующие рекомендации.
5. добавьте выбранные вами специи и подсластитель. Процедите молоко через чизкейк или пакет с трубочкой, перелейте в банку и храните в холодильнике. Храните в холодильнике и взбалтывайте перед использованием.
20. ореховое молоко.
Содержит около 60% жира и 13% белка, витамины С, Е, В1, В2, В6, кальций, фосфор, магний, железо, кобальт, цинк, натрий и полный комплекс аминокислот. Они идеально подходят для выведения токсинов из печени и обладают слабительными свойствами. В фундуке больше фолиевой кислоты, чем в других орехах, что очень полезно для тех, у кого растут дети. Фундучное молоко (пюре из орехов с водой) снимает неврологические симптомы и лечит хронический бронхит. Еще одно важное вещество, содержащееся в фундуке, является противораковым фактором. Именно поэтому его можно использовать для профилактики рака. Растительное масло в фундуке содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые улучшают обмен веществ и в конечном итоге замедляют процесс старения организма.
Ингредиенты:- 1 чашка сырых (не жареных) лесных орехов. -4-5 стаканов воды. — 1 чайная ложка ванильного экстракта.
1. Поместите орехи в большую миску и залейте их водой. Поместите в холодильник на 24 часа.
2. слейте воду и промойте орехи водой. Поместите орехи в блендер с 4-5 чашками воды и взбивайте в течение 1 минуты. Процедите молоко через марлю. Храните фундучное молоко в холодильнике и используйте в течение недели. Перед использованием перемешайте или встряхните.
21. строительное молоко
По содержанию кальция этот продукт не имеет себе равных. Маковое молочко содержит примерно 1500 мг на 100 мл. Для сравнения, молоко содержит всего 400 мг кальция (на 100 мл). А суточная норма потребления кальция составляет 1000 мг. Даже употребление небольшого количества семян мака обеспечивает организм необходимыми суточными дозами марганца, калия, железа и магния. Помимо этих микроэлементов, в состав входят витамины: Е, А, С и D. Полезные свойства семян мака проявляются также в эстуарной деятельности человеческого организма. Маковое молочко из семян также является отличным источником белка.
- -3/4 чашки семян мака.
- -3 ч.л. воды
- — 1 ст. ложка ревеня или меда
- — Ваниль
1. замочите семена мака на ночь. Утром промойте семена мака и положите в блендер или ступку с небольшим количеством воды.
2. добавить 1/4 палочки ванили и мед и хорошо взбить (пюрировать). Затем добавьте воду. Взбивайте в течение 5 минут и процедите через марлю.
3. вылить на стеклянную тарелку. Хранить в холодильнике.
Вкусное молочное мороженое с травами
- 2 чашки крупных свежих фруктов и ягод
- 1 чашка кокосового молока
- Мед или финики по вкусу
- 1/8 чайной ложки свежего сока лайма
- 1/4 чайной ложки ванили
Как приготовить. Взбейте все ингредиенты в блендере до однородности. Обжарьте в мороженице или небольшой силиконовой форме. Опубликовано econet.co.uk
Поэзия И просто изменив наше потребление, вместе мы изменим мир! ©Econet
