Как вырастить базилик из семян в домашних условиях? — «Сад и огород»
Базилик — это пряная трава, которая придает блюдам пикантность и обладает полезными свойствами. Он широко распространен во всем мире, но лишь немногие используют его в кулинарии. Royal является поставщиком эфирных масел, которые придают траве ее характерный аромат, а также используются в парфюмерной и пищевой промышленности. Трава обладает приятным вкусом и острой пряностью. Он содержит ретинол, аскорбиновую кислоту, калий и другие микроэлементы.
Выращивание базилика из домашних семян может стать настоящим испытанием для некоторых садоводов, поскольку требует много заботы и внимания. Как же получить большой урожай этой полезной травы? Давайте проверим.
Базилик из семян дома: как вырастить качественный продукт?
Эту специю традиционно используют в гиперкаках и кухнях Средней Азии. Там листья базилика используются как самостоятельная закуска и как приправа. Семена используются в качестве ароматического фактора в супах, салатах и напитках. Базилик используется в копчении, обслуживании и маринадах для придания аромата пищевым продуктам. Он хорошо сочетается со многими пряными травами (эстрагоном, мятой, петрушкой, майораном), но важно не переборщить с базиликом из-за его интенсивного аромата.
Это растение также широко используется в рецептах народной медицины. Он используется для профилактики и лечения астмы, бронхита, туберкулеза, ревматизма и инфекций мочевыводящих путей. Базилик помогает снизить кровяное давление и укрепить иммунную систему.
Выращивая базилик и другие травы дома, вы сможете всегда иметь свежую, ароматную и полезную зелень в любое время года. Некоторые садоводы выращивают его дома как рассаду и высаживают в теплицу или весной в грунт. Это часто делается, если они хотят, чтобы их собственные семена достигли полной зрелости. Для домашнего выращивания базилика время посадки не имеет значения.
Базилик легко вырастить дома даже бесконечным домохозяйкам, так как он не требует особого ухода и условий выращивания. Чаще всего на подоконниках выращивают низкорослые сорта, не превышающие 60 см. Имеется выбор ранних и умеренно зрелых сортов для выращивания в домашних условиях.
- ‘Basilica’ (до 50 дней), зеленый, высотой 20 см, с гвоздично-перечным ароматом
- ‘Gourmet Mint’ (до 50 дней), темно-зеленые листья, ментоловый аромат.
- ‘Marquis’ (до 65 дней), зеленые листья, гвоздично-перечный аромат.
- ‘Свежесть’ (до 60 дней), с зелеными листьями и лимонным ароматом.
Для выращивания базилика требуется большой, глубокий контейнер из-за его хорошо развитых корней. Его следует высаживать в контейнеры, ящики или банки.
Чтобы разработать «Королевское здоровье и аромат», вам необходимо
- Подготовьте контейнер. На дно его укладывают слой дренажа из мелкого гравия, глины. Рекомендуется высаживать растения в равных пропорциях в плодородную почвенную смесь, состоящую из перегноя, торфа и садовой земли. Чтобы обеззаразить самостоятельно приготовленную почву, прогрейте ее в духовке в течение часа. Если была приобретена готовая почвенная смесь, этого делать не нужно. Незадолго до посева семян подготовленную почву обогащают концентратом влаги или неорганическим удобрением.
- Замочите посадочный материал. Для посадки замочите семена в стимуляторе роста на 24-48 часов и поместите между слоями влажной ткани для прорастания. Семена высевают рядами глубиной менее 1 см, с расстоянием между рядами около 10 см. Расстояние между семенами должно быть не менее 7 см.
- Подготовка почвы. Покройте семена почвой и полейте водой. Накройте контейнеры с семенами алюминиевой фольгой или стеклом, чтобы создать парниковый эффект. Затем поместите в теплое место до прорастания. Обычно достаточно одной недели. Лучшее место для выращивания базилика в домашних условиях — подоконник. Это связано с тем, что радиаторы дают растениям тепло, в котором они нуждаются и которое они любят. Если солнечного света недостаточно, требуется подсветка. Он также защищает растения от сквозняков.
- Будьте осторожны с освещением. Оптимальная температура для выращивания — +25°C. Если в доме прохладно (например, если отопление еще не включено или уже выключено), контейнеры можно накрыть алюминиевой фольгой. После появления всходов им необходимо достаточное освещение, которое должно длиться не менее 16 часов в сутки.
Когда растения достигнут высоты 5 сантиметров, кусты следует пересадить в большие, более глубокие контейнеры на расстоянии 15 сантиметров друг от друга. Поливать достаточно, пока они не достигнут высоты 5 сантиметров, рыхлить почву не нужно. Когда саженцы хорошо укоренятся, их следует рыхлить не реже одного раза в три дня. Полив будет необходим по мере высыхания почвы, но не должен быть чрезмерным, чтобы избежать плесени или грибковой инфекции в почве на участке рассады. Рекомендуется поливать утром отстоявшейся водой комнатной температуры. Если жарко, поливайте два раза в день, один раз утром и один раз днем.
Уход за базиликом в домашних условиях
Когда растение достигнет двух листьев, его следует подкормить минеральными удобрениями. Последующую смазку следует выполнять раз в месяц. Удобрения следует вносить, смешивая азотные, калийные и фосфорные удобрения в соотношении 2:3:5 грамм и добавляя в 1 литр воды.
При пересадке прореживание не требуется, если между растениями соблюдается разумное расстояние. Чтобы обеспечить активный рост листвы и ширину куста, верхушечные побеги следует обрезать, когда появится не менее 4 листьев. Если семена не предназначены для посева, цветочные котиледоны следует срезать, чтобы предотвратить цветение. Листья будут иметь более сильный аромат, а куст будет дольше оставаться зеленым.
В помещении базилик растет медленнее, чем на открытом воздухе, и листья не следует удалять до того, как растение достигнет высоты около 10 см. Чтобы употреблять свежую зелень, концы побегов следует обрезать или подрезать. Это сделает куст более богатым. Если вы хотите собрать много зелени, следует срезать весь побег почти до основания, оставив только 4 листа. Если вы хотите собрать небольшое количество зелени, используйте только листья и не срезайте стебель. В противном случае растение погибнет. Чтобы не повредить стебли, срезайте траву ножницами, не ломая ее.
Базилик достаточно устойчив к заболеваниям. Многие из них, включая вредителей, не являются проблемой в доме. Однако фузариоз и серая плесень могут возникнуть, если растение чрезмерно поливать. В таких случаях пораженные листья следует обрезать, а если инфекция распространилась на стебель, то следует выдернуть весь корень, чтобы предотвратить заражение соседних растений. Участки, где были посажены зараженные кусты, следует засыпать золой и разрыхлить.
Чтобы вырастить здоровые растения базилика, дающие много зелени, нельзя забывать об их теплолюбивой природе, необходимости правильного освещения и избегать избыточной влаги при поливе.
