Выбор овощных культур по сортам: на что обратить внимание — «Сад и огород»
Как выбрать разные сорта моркови, салата и других овощей и как не ошибиться? Все важные моменты сконцентрированы в этой статье. Прежде чем покупать семена, убедитесь, что вы знаете общую информацию о сортах овощей и местных предпочтениях. Развитые сорта сложнее собирать и требуют больших физических усилий.
Выбор сортов моркови
Первое решение, которое нужно принять, это какой вид моркови вы хотите: морковь
- Стол, хороший вкус, но низкая эффективность.
- Кормить морковью — крупными и объемными корнеплодами, но менее вкусными.
Если поверхность почвы не глубокая, или почва твердая и глинистая, следует сажать сорта моркови, которые дают короткие корни.
Важно обратить внимание на зрелость моркови. В районах, где заморозки наступают рано, следует высаживать ранние или средние сорта. В средних широтах наступление заморозков раньше октября позволяет высаживать последующие сорта. Стоит помнить, что ранние сорта имеют низкое содержание сахара и низкую жирность. Средние сорта считаются глобальными:.
- мезопотамский (Альтаир F1, Шантенэ); и
- Среднеспелые (Лосиноостровская, Несравненная, Витаминная 6), и
- средневозрастные сорта (Королева осени, Зимний сахар, Король осени).
При посадке соответствующих сортов следует соблюдать указанные сроки созревания.
Сорта сельдерея
В зависимости от того, какая часть сельдерея используется, сорта делятся на три подвида
- корнесобственные сорта (Пражский гигант, Диамант и Сирах); и
- Лиственные (Картули, Захар, Бодрость), и
- стебель (Танго, Победа, Паскаль).
Корневые и стеблевые сорта также употребляются в пищу как зелень. У пышных, стелющихся сортов сельдерея выращивание корнеплодов развито очень слабо и поэтому не используется в пищу. Для зимнего озеленения успешно выращиваются только укорененные сорта сельдерея.
Выбор салата-латука
Основной параметр, на который необходимо обратить внимание при посадке салата-латука, — это его зрелость. Если латук ранний, его не стоит сажать в летние месяцы. Он быстро превратится в картофельную ботву, горькую и бесполезную. Если количество световых часов в сутки превышает 12 часов, то следует высаживать последующие сорта салата. В зависимости от даты посадки, конкретные сорта, напр.
- Ранние сорта: lollo rossa, Black Seed Simpson, Snowflake и Golden Ball. Это, как правило, пышные, полувечнозеленые сорта.
- Западные и позднеспелые сорта — это те, которые образуют головки — темные или спокойные. Они не дают побегов. Популярные сорта включают Iceberg, Tarzan, Stonehead, Clavier, Ski, Stubborn, Bohemia и Orpheus.
Для цвета листьев и воскового налета можно выбрать отдельные сорта, которые можно выращивать в теплицах и на даче.
Выбор сортов свеклы
Для наглядности следует отметить, что все сорта делятся на разные группы.
- Столовые сорта (бордюр и винегрет), …
- Корма (для питания животных), и
- Сахарные породы (методы).
Сорта для скота съедобны для людей, но не вкусные и не ярко-красные. Сахарные сорта используются для производства сахара. Форма свеклы не влияет на ее вкус. Популярные сорта столовой свеклы включают
- Ранние: Пабло F1, Бордо 237, Мона и Египетская плоская.
- Средние: Большевая, Муратка, Боярыня, Опольская.
- Поздние сорта: Цилинда, Одноростковая, Цитаделла, Матрена Седек.
При выборе сорта свеклы следует учитывать особенности региона. Поздние сорта не следует высаживать, если осенью распространены ранние заморозки.
Выбор петрушки
Все сорта петрушки делятся на следующие группы
- Корень — используются корни и листья.
- Листопадные — листья используются, а корни развиты слабо. Существуют характерные вьющиеся сорта с рассеченными, скрученными и яркими листьями. Часто используется для кулинарного украшения.
Если почва тяжелая и глинистая, то невозможно вырастить крупные пастернаки, даже с корнями. Популярные сорта петрушки: Берлинская, Урожайная, Сахарная. Кудрявая петрушка: Астер, Эсмеральда, Слаб. Листовые обыкновенные: Бриз, Салат, Богатырь, Крупнолистный.
Выбор сорта томатов.
Чтобы выбранный сорт дал максимальный урожай, необходимо учитывать следующее
- Зонирование территории (продолжительность теплого сезона, количество осадков, потенциал заморозков).
- Предполагаемое использование продукта (для салатов, консервирования или соления).
- Выращивание в помещении (теплица, балкон, подоконник) или в открытом грунте.
- Высота куста и способность к росту.
Все оттенки указаны, в вашем распоряжении множество томатов на выбор и целый ряд опций.
Лучшими представителями маринованных томатов считаются: адмирал, батиль, парус, подсолнух, огурчик, Ирина, лидер, Макс, Веста, чудо света, Дон Кихот.
Пряные или консервированные сорта имеют сочную мякоть и мелкие семена. Среди них Flash, Glasha, Abbot, Royal, Robust, Excellent, Penguin, Gelena, Maximka, Summer Garden, Cupid и Recordman.
Сорта томатного салата можно разделить на две категории: долгоживущие и недолговечные. К долгоживущим томатам относятся Kuja, Bycount, Lola, Novogodny, Snowfall, Telemok, Drop и Ostrich.
Если у вас небольшой участок для посадки томатов, ищите высокорастущие сорта и всегда сажайте их в контейнеры.
Выбор сортов огурцов
При выборе семян огурцов для посадки в открытый грунт необходимо учитывать следующее
- Используйте проверенные сорта.
- По назначению сорта огурцов можно разделить на консервированные, маринованные, салатные и общего назначения. Они различаются по толщине кожи и плотности мякоти.
- В зависимости от типа опыления огурцы могут быть самоопыляемыми или опыляемыми насекомыми.
- Имеются ранние, средние и поздние сорта.
- Существуют сорта для открытого грунта, теплиц и помещений.
- Популярные сорта для консервирования: Адам, Гектор, Герман, Дружная семья, Катюша, Самородок, Благодатный, Аннушка, Вояж, Веселая компания, Юлия, Любава, Паркер, Том. Пальчик, Степной, Мотылек и т.д.
Для соления выращивают такие сорта, как Мурашка, Алтай, Юлиан, Тополек, Галина, Спарта и Динамит.
Салатные сорта в свежем виде используются для приготовления пищи. Среди них «Зозуля», «Printo», «Вокал», «Легенда», «Русская Забава», «Азия», «Дельта», «Альянс», «Ухажер» и «Эстафета».
Выбор сортов капусты
При выборе сорта следует учитывать следующее
- Границы разновидностей.
- Предназначение: хранение, непосредственное употребление или квашение капусты.
- Заражение территории насекомыми. Если в предыдущие годы капуста сильно пострадала от насекомых, выбирайте сорта с блестящими, восковыми листьями. Green Glaze — один из таких сортов. Брюссельская капуста с красными листьями, Blue Ruby, не поражается личинками белокрылки.
Самыми простыми для сбора считаются поздние сорта капусты, такие как Белоснежка, Агрессор, Амар 611, Реша, Рика, Харьковская Гимназическая, Яна, Ольга и Ярославна.
Для квашения капусты также подходят средне- и позднеспелые сорта, такие как Слава, Подалок, Белорусская, Мегатон и Доброводская.
Селекция сортов картофеля.
При посадке картофеля на участках не забывайте обновлять посадочный материал каждые 3-4 года. Ведь сорта через 5-8 лет теряют свои долговечные, неувядающие, вкусные и продуктивные характеристики. При выборе сортов необходимо учитывать
- Определение разнообразия. Кроме того, в северных районах требуются различные допуски к морозам и южному отоплению.
- Сроки созревания зависят от сорта. Имеются ранние, средние, средние и поздние сорта.
- Устойчивость сортов к врагам и болезням. Дружный, Домодедовский, Любимец, Арина, Зорька и Заречный устойчивы к пестицидам. К раку картофеля устойчивы следующие растения: Арина, Вятка, Дружный, Заречный, Огонёк, Кристалл, Росицкий, Зорька и Истринский.
В сухих районах были испытаны следующие сорта: Анар, Тайфун, Вармас, Волжанин; в более теплых районах можно выращивать следующие сорта картофеля: Киранда, Надийна, Скарбница, Легенда, Партнер.
Выбор сортов лука
Сорта делятся на южные (сладкие и полусладкие — норсанские) и северные (острые). Первые используются в свежем виде и не пригодны для хранения. К ним относятся Globo, Exige, Retro, Crimson Ball и Grapefruit.
Острые сорта лука используются для хранения и обработки. К ним относятся «Стригуновский», «Марс F1», «Вольский», «Глобус», «Луганский» и «Золотой годовой».
Селекция сортов редиса
Редис — один из немногих овощей, которые не нужно размещать в зоне. По степени зрелости редис бывает:.
- Раннеспелый — вегетативный 25-30 дней (Французский завтрак, 18 дней, Игорек).
- Среднего срока созревания — Грейс 31-35 дней (Чемпион, Злата, Славия, Светлячок, Виолия).
- Позднеспелый — вегетация 36-45 дней (Красный гигант, Ice Icicle, Дунганский 12/8, Welzburg, White Fang).
Поздние сорта редиса можно хранить в холодильнике в течение нескольких месяцев. Однако ранние сорта можно держать в теплице осенью и зимой.
Поэтому при выборе семенного материала для ботанического сада необходимо учитывать особенности каждого овоща. Тогда урожай будет лучше, а вкус будет отвечать всем требованиям.
